Hallo!
Erstelle Dir doch einen Fragebogen zur Lieferantenselbstauskunft, den Du vorab versendest. Dann hast Du schon mal einige Infos. Zusätzlich ist die Frage beim Besuch nach dem Zertifikat, PMÜ, Prozesskennzahlen, Lieferantenmanagement, usw. usw. Eine kleine, eigenene Checkliste ist da hilfreicher wie jede Vorlage.
Einfach nach der Devise: Was muß bzw. will ich wissen, wenn jemand für mich arbeiten soll.
Gruß
Michael