Es ist schon wichtig ein Auditprogramm(plan) mit Uhrzeit und den Elementen den zu Auditierten zuschicken. Er will ja wissen wie lange und was auditiert wird.
Hier handelt es sich um einen spezial Stahl?
(Vergütungs- Nitrierstahl) Muss sicher angefragt werden.
Mit dem Reinheitsgrad ist vielleicht die Schlackenanzahl im Gefüge?
Wenn alles schon vorhanden ist, erstelle einfach eine Matrix ISO – HACCP.
Aber wie lenkst Du den Deine Dokument?
Forderung der ISO? (Lenkung der Doku und Aufzeichnungen)
Hallo martinez,
das HACCP Konzept ist dann ein Dokument und das muss gelenkt werden. Es genügt wenn Du ERstellt am, Freigegeben, VErsion enthält. Sooft änderst Du das Dokument ja eh nicht?
